commander le livre - La Glace et les Glacières

← Retour

commander le livre - La Glace et les Glacières

Un plaisir d'antan : récolte, conservation et usage de la glace au temps de la chandelle. L'usage et le commerce de la glace sont des pratiques connues depuis au moins 5000 ans.

 

Nous avons de la peine à imaginer, après plus d'un siècle de réfrigération artificielle, ce qu'a été depuis plusieurs millénaires, le travail des hommes pour s'offrir le luxe et le plaisir de boire frais pendant les heures chaudes de l'été.

Contactez-nous
  • Adresse : 73 cours Albert Thomas 69003 Lyon
  • Tél. : 04 72 36 31 67
  • Email :
  • Plan d'accès